延吉も松茸の時期になりましたね～！
先日、朝鮮族の知人が朝早く家に来て、「持ってきたよ～！」と、
発泡スチロールの箱を渡されて「これ食べて～！」と言ってすぐに帰ってしまいました。
もしかして？これは・・・
この箱！この箱！
そう！この時期です！マツタケ！まつたけ！松茸！
重さ的には、いつもより重いかな？と・・・
普通500gくらいを毎年もらいますが、今年は、結構重い！
開けてみると・・・
おっ！やっぱりいつもり多い！
1Kg入りかな！？
大きさも十分！
延吉には、北朝鮮産と地元中国産の松茸の両方が出回ります。
先日もらった、この松茸は北朝鮮産のマツタケ君！
風味のランクは、中国産より上！
風味の順で言えば、日本産→朝鮮半島産→中国産→いろいろな国となります。
北朝鮮産は、中国産よりも若干安値で手に入り美味しいので言う事無しです。
ただ、この1Kgの松茸を家で1人で食べるのか？悩む・・・
マツタケ君を数日冷蔵庫に放置後、知人らと家飲みする事があったので、
バター炒めや、焼き松茸など、酒のつまみにして美味しく頂きました！
でもこんなに量があると、有り難みが無くなりますね・・・
日本では、こんなに量を食べれないし高くて買えません・・・
また来年も、お願いしますよ～～！
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延吉住人管理人
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延吉在住歴約8年の当ブログ管理人です(^_^)v
約10年前から延吉市の朝鮮族の方と仕事を通して延吉の事を知って
約8年前に仕事のついでに延吉市に滞在する様になってしまった経緯を持つ私であります！
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