憂鬱な日はbar.云Cocktail and Whiskyへ【酔っ払いアマンダ】

皆様こんばんは

突然ですが、アマンダ毎朝起きると本当に憂鬱です。

それが最近の悩みです。。。

急に寒くなったからなのか何をするにも億劫。。。。

 

そんな憂鬱な日には『bar.云Cocktail&Whisky』へ

cloud.barその名の通り大人になれない野郎どもの

憂鬱な毎日のための雲隠れ場所・・・・・

延吉飲み屋街の煌びやかな

牛市街の突き当たりの左にありながら

看板もない、メニューもない

知る人ぞ知る名店なのです。。。

 

常連客の人脈から広がるシステム。。。

店内にはソファ席もありますが

バーテンとの距離が程よく保たれたカウンターバー

そして雲の上にいるかのような深く沈む居心地の良い

クラシックな椅子が疲れた心をそっと支えてくれます。

視界に入るだけで気持ちが華やぐお酒の数々。。。！

手始めのジントニック。。。

ここのバーテン君は上海で三年間日本人の方に弟子入りしてたんです。

延吉の他のバーとの違いは

カクテルの中にしっかりと主張があること

また材料がない時には素直に入荷待ちなところ。。。

（時々欠かせない材料がないのに作るバーもあり。。。）

 

ミントがすっきり爽快なモヒート↓

柿ピー（ノーマル＆ワサビ）もお代わりし放題ですよ

日本人好みのソルティードッグ↓   

おなごが一人で飲んで何が悪い！

カウンターの端っこで

マティーニ・・・・

うーんオトナ。。。！　↓

お気づきでしょうか。。？！

マティーニがなんと２種類！

一つは小ぶりの中国産オリーブ×３

もう一つは大ぶりスペイン産のオリーブ×１

延吉でよくあるマティーニは前者

小ぶりオリーブちゃんはグラスの中に沈ませると

瞬く間に香りを発揮！

大ぶりオリーブちゃんのその爽やかな食感は

何にも代え難いのです。。。

アマンダ、オリーブを食しまくる

バーテン君、悲鳴をあげる　（笑）

オリーブを入れる前も入れた後も楽しめるよう

別皿でサービングしてくれるところもほんの心づかい。

もちろんウイスキーもたくさん

ハイボールも作ってくれますよ

（葉巻だってもしかしたらカウンターにあるかもね）

なんでアマンダがこのお店に入り浸るかというと

バーテン君がアマンダに日本語を習っているため

上海で日本人の方に弟子入りしてた頃から、

日本人の職人気質なところ

一つの道を極めようと精進するところ

及びにカクテル道の先端を行くが故

日本語の書籍や説明が多いことなど

とりあえず日本及びに日本のカクテル文化に

興味を持ちつづけているのが原因だとか。

 

まあね、バーテン君もかなりこだわり強いよ・・・

お酒について語り出すとウンチク止まらない。。！

 

アマンダが日本のお酒文化についてちゃんと理解してないと教えられないですね。

日本語を教えるにしてもさまざまな分野に詳しくないといけませんね。

 

お店が閉店するころには近辺のバーのバーテンたちが

集うことも。。。！

最後はオリーブがあーだこーだ言いながら

帰り道に牛市街を通りみんなで夜食を頬張ることも

午前二時半すぎ。。。

美容には悪いので毎回はできませんが

夜の延吉の裏情報も知れるのでアマンダ参加することも。。

 

時に日本の名曲ジャズが流れる静かな仄暗い空間で

今日のこと、今までのことを振り返って一杯ひっかけに。。

これからのことを考えてため息ついてもよし

お酒に溺れるもよし

（酔っ払った時の蜂蜜レモン水が美味しい。。。

←これみんなに広めたらバーテン君に怒られた。。）

飲み終わって千鳥足でドアを押して下界に降り立つ頃には

濃かった雲や霧がスッキリと晴れて

明日に向かってまた頑張れる、、、かも！

アマンダはもう一杯してから帰途につきまする。。