松茸情報ばかりですんませんm(__)m
延吉も松茸が出始めたのですが…
まずは下の写真をご覧ください。
見るからに新鮮ですね！
新鮮な松茸は頭が白いんだとか！
では次の写真をご覧ください。
黒いというか小さいですよね…
これ、松茸が成長段階で採ってしまったら
こうなるんですって…
なんでも、地元の人たちが松茸の子供とでも言いますか…
採っちゃダメだよと言っても、採ってしまうんだとか…
なので、松茸業者は皆困り果ててるんだとか…
僕の知り合いの、松茸会社の金さんは
お怒りプンプン丸ですよ…
僕も松茸を、日本に出荷するにあたり
これは勘弁してもらいたいな～と思うんですね…
とは言うモノの、そろそろ松茸の出荷の準備が揃う頃！
去年は超豊作だったのですが…
今年は、去年より少なくなると踏んでいます…
日本も全国的に値が上がると、金さんは言っていますので
松茸を扱う会社は、供給確保にバタバタすると言っていました！
皆様、松茸を求めに延吉に起こしやす～
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